暑さでちょっと元気のない花たちに代わって、キッチンガーデンの様子をお伝えします。

↑　濃い紫色をしたパープルピーマン。

赤・オレンジ・黄色・緑・紫の５色のピーマンが
ヴァン・ベール美岬の料理を華やかにしてくれます。

後ろにちょっとだけ写っているのは当店のマネージャー。そろそろ収穫時のようですね。

↑　立派に実った米ナス。
ナス屋さんが開けそうなほど、たくさん採れました。

↑　キッチンガーデンのあちこちに咲いているマリーゴールド。
虫除けのために植えてありますが、緑ばかりのガーデンを華やかにしてくれます。

キッチンガーデンの真ん中に植えられたアーティチョーク。
つぼみが育っていく様子を、順にご覧ください。

↓　６月下旬ごろ。まだ固いですが、可愛いつぼみがつきました。

↓　７月はじめ。つぼみが開きかけています。

↓　一週間もしないうちに、見事な花が咲きました。

↑　バジルとトマトのコンパニオンプランツ。
こうして一緒に植えておくと、
バジルがトマトの生育を助け、味を良くしてくれます。

↑　瑞々しいバジルの葉。
パスタや料理、クッキーにも大活躍です。

↑　見事に育った紫キャベツ。
収穫するのがもったいない気分になってしまいます。

キッチンガーデンの手前には、ベリー類の生け垣が植えられています。
可愛い実がたくさんたくさんなりました。